Productoverzicht
Breng het frisse aroma van een theetuin uit Hangzhou rechtstreeks naar uw bakkerij of café met onze premium Frozen Green Tea Shortbread. Ontworpen voor de moderne "Guochao" (Nationale Trend) markt, combineert dit Longjing-theegebakje de prestigieuze geur van West Lake Longjing-thee met een verfijnde vierlaagse textuur die de smaakpapillen verrukt. In tegenstelling tot standaard diepvriesdeeg is ons gebak ontworpen voor culinaire veelzijdigheid: het kan worden gebakken tot een gouden, knapperige afwerking of worden geserveerd als een premium bevroren lekkernij.
Dit bevroren dessert met 0 sucrose, vervaardigd door Fujian Luchen Food Co., Ltd., maakt gebruik van Maltitol en Trehalose ter vervanging van witte suiker, wat zorgt voor een zuivere, milde zoetheid waardoor de aardse, geroosterde tonen van de thee kunnen schitteren. Voor B2B-kopers biedt ons kant-en-klare-om-gebakken theegebak een baanbrekend- operationeel voordeel: simpelweg ontdooien en bakken om een onweerstaanbaar 'versgebakken' aroma vrij te geven dat impulsaankopen in koffiebars en hotel-afternoon tea-restaurants stimuleert.
Waarom onze bevroren groene thee-zandkoek uw menu naar een hoger niveau tilt
Authentiek Longjing-aroma en "Guochao"-aantrekkingskracht:
Wij vertrouwen niet op kunstmatige smaakstoffen. Onze vulling en korst zijn doordrenkt met echt Longjing-theepoeder, waardoor het kenmerkende "kastanje-achtige" geroosterde aroma van deze wereldberoemde- groene thee wordt vastgelegd. Dit authentieke profiel positioneert onze Longjing Tea Pastry Wholesale-producten als een premium, cultureel belangrijk artikel voor hoogwaardige- retail- en horecamenu's.
️ 4-laags textuurtechniek:
Standaardgebakjes bieden één textuur; die van ons biedt een reis. We hebben een complexe zintuiglijke ervaring geconstrueerd:
Laag 1 (korst): een geurige, licht knapperige buitenhuid (versterkt door bakken).
Laag 2 (pasta): Gladde Matcha witte bonenpasta voor romigheid.
Laag 3 (Mochi): Een rekbaar, taai mochi-centrum voor een leuke textuur.
Laag 4 (Kern): Een geconcentreerde Longjing-theevulling voor een smaakexplosie.
Deze 'Crispy-Creamy-Chewy'-combinatie zorgt voor een gedenkwaardige eetervaring die herhalingsaankopen aanmoedigt.
Bake--technologie voor cafés:
Onze Frozen Green Tea Shortbread is ontworpen als half-product. Door het bakken op hoge temperaturen (245 graden boven / 145 graden onder) geeft het gebak een krachtig thee- en boteraroma vrij dat de winkelruimte vult-een krachtig marketinginstrument voor cafés. De hitte verandert de buitenhuid in een schilferige, zandkoek-achtige textuur, terwijl de binnenste mochi zacht en rekbaar blijft.
Technische specificaties
|
Productnaam |
Groene Thee Zandkoek / Longjing Gebak |
|
Belangrijkste ingrediënten |
Tarwemeel, witte bonen, maltitol, mochi-vulling, matchapoeder, longjing-theepoeder |
|
Zoetstof |
Maltitolsiroop + trehalose (0 toegevoegde sucrose) |
|
Textuurprofiel |
Meer-laag: knapperige huid, romige bonenpasta, rekbare mochi, theekern |
|
Opslagconditie |
-18 graden (bevroren) |
|
Houdbaarheid |
12 maanden (bevroren) |
|
Bakinstructie |
Ontdooien 50 minuten → Bak 245 graden (boven) / 145 graden (onder) gedurende ~ 12 minuten |
|
Verpakking |
Koudeketenstandaard: schuimbox + ijszakken + isolatiekatoen |
B2B-partnerschap en productie op maat
Koudeketenlogistiek en exportoplossingen
Wij zijn gespecialiseerd in de export van diepgevroren bakkerijproducten. Ons verpakkingsprotocol omvat schuimdozen met hoge- dichtheid, professionele koelelementen en dubbel- isolatiekatoen om ervoor te zorgen dat de Frozen Green Tea Shortbread bij een perfecte temperatuur van -18 graden bij uw magazijn aankomt, waarbij de structurele integriteit en voedselveiligheidsnormen behouden blijven.
Operationele efficiëntie voor foodservice
Voor hotelketens en coffeeshops verlaagt ons half{0}}model de arbeidskosten. Je hebt geen meester-banketbakker nodig; Volg gewoon onze precieze bakparameters om een "vers gebakken" gourmetproduct te serveren. Ook kunnen wij de bakstabiliteit (oventolerantie) aanpassen op basis van uw specifieke apparatuur.
Private Label & Smaakaanpassing
Wij bieden volledige OEM-diensten voor OEM-diepvriesbakkerijproducten. We kunnen de intensiteit van de theesmaak, het zoetheidsniveau van de mochi of de dikte van de korst aanpassen aan de specifieke kwaliteitsnormen van uw merk.
Veelgestelde vragen
Vraag 1: Is dit product klaar om te eten of moet het nog gebakken worden?
A: Het is een veelzijdig half-eindproduct. Het kan direct worden gegeten als een zachte, mochi--achtige bevroren lekkernij (na ontdooien), maar we raden ten zeerste aan om het te bakken. Bakken op 245 graden/145 graden gedurende 12 minuten activeert de "zandkoek"-textuur en laat het volledige aroma van de Longjing-thee vrij, waardoor een eersteklas warme gebakervaring ontstaat.
Vraag 2: Hoe zorgt u ervoor dat het product bevroren blijft tijdens verzending?
A: We gebruiken een gespecialiseerd koelketenverpakkingssysteem dat bestaat uit een piepschuimkoeler, ijsgelpakketten met hoge- capaciteit en zilverkleurig isolatiekatoen. Deze opstelling handhaaft temperaturen onder-nul gedurende langere perioden, waardoor deze geschikt is voor de binnenlandse en internationale logistiek van diepvriesproducten.
Vraag 3: Waarom is er geen toegevoegde suiker? Is het nog steeds zoet?
A: We gebruiken Maltitol en Trehalose (zeewiersuiker) als natuurlijke vervangers. Deze zorgen voor een milde, zuivere zoetheid (ongeveer 30-40% van gewone suiker) die de natuurlijke bitterheid en het aroma van de groene thee niet maskeert. Het is perfect zoet voor de moderne smaak, maar geclassificeerd als "0 toegevoegde sucrose."
Populaire tags: bevroren groene thee zandkoekjes, China bevroren groene thee zandkoek fabrikanten, leveranciers, fabriek
