Er wordt gezegd dat de gewoonte om mungbonencake te eten tijdens het Drakenbootfestival is om Wu Zixu, een minister van de staat Wu, te herdenken tijdens de late lente- en herfstperiode. Deze legende heeft geleid tot de traditie van het eten van mungbonencake tijdens het Drakenbootfestival.
Mungbonencake in Sanyuan, provincie Shaanxi, werd opgenomen tijdens de Ming-dynastie. In het 44e jaar van de Jiajing-regering van de Ming-dynastie schreef Wen Chun, een plaatselijke bewoner, een gedicht waarin hij het prees.
Tijdens het Yongzheng-bewind van de Qing-dynastie creëerde Zhang Xianji (bekend als Zhang Hanlin), een Jinshi (succesvolle kandidaat voor het hoogste keizerlijke examen), 'natuurlijk gefermenteerde mungbonencake'. Later, dankzij de lof van de keizerin-weduwe, werd het door de keizer "Hanlin Cake" genoemd.
In 1890 werd "Guangchangji", een winkel gespecialiseerd in deze cake, opgericht in Jiuzhen Town, Zhangpu County. Het productieproces is van generatie op generatie doorgegeven en in 2014 kreeg het de titel 'Fujian Time-Honored Brand'.
